Sain pikaisen pyynnön auttaa mieheni veljen hääkakkujen teossa. Nopsasti teimme pohjat, toiset täyttivät kakut, ja minä kävin hääaamuna päällystämässä kakut. Koristeeksi toivottiin jotain punaista, ja pääkakkuun toivottiin suklaista päällystä. Kakuissa sisällä mansikkaa, banaania ja kermavaahtoa. Tässä kakussa (joita samanlaisia siis tuli kahdeksan kappaletta) pursotukset Flora Vispiä, koristeena tuore mansikka “viuhkana” ja mansikan lehtiä.
Tämä pääkakku oli gluteeniton ja laktoositon. Pursotukset laktoosittomalla vispikermalla, johon lisätty sulatettua Pandan tummaa suklaata. Tarkistin morsiamelta, ennen kuin uskalsin lisätä tuota suklaata, että sopiiko se tälle laktoosittomalle ihmiselle, joka tätä kakkua syö. Sopi 
Koristeena kakun päällä yksi iso punainen neilikka sekä tuohiset sormukset.
Kiitos luottamuksesta, kun sain olla tekemässä näitä kakkuja!