Mansikkakakkua mökille

Pitihän sitä mökkireissulle kakkua saada – tuoreista mansikoista! Ja kun vielä syöjiäkin riitti, niin mikäs ettei :) Täytteenä siis vaan kermavaahtoa (flora vispistä) ja tuoreita mansikoita. Pursotukset flora vispillä, spritsaukset suklaalla ja keskiosa kakussa suklaarouhetta. Koristeena tuoreita mansikoita ja sokerimassakukkasia. Nonparelleja ja muutama sokerihelmi. Nam, mitä herkkua!!

IMG_2258

Synttärikakkua neidille

Tyttäreni täytti 7 vuotta, ja tytön kummit tulivat piipahtamaan meillä. Teimme yhdessä tytön kanssa kahvipöytään tällaisen kakun. Täytteitä en enää muista, mutta pursotukset on flora vispillä ja kukkaset ja muut koristukset sokerimassaa ja marsipaania. Suklaa ei oikein toiminut tällä kertaa, kirjoitus on todella ruma. Mutta kakku tuli syötyä :)

IMG_2010

Mopokoriste

Ystäväni pyysi tekemään ystävälleen yllätyksenä koristeen kakun päälle ja aiheena oli mopo. Aikaa oli vajaa vuorokausi, joten pikapikaa piti keksiä mitä ja miten… Tällainen tuli. Koristeen tein marsipaanista ja sokerimassasta, hopeatomuväriä sudin “putkistoon” :)

IMG_2016

Junakakku

Miehen työkaveri kysyi, voisinko tehdä hänen pojalleen junakakun. Kaksi kakkua tilattiin, toinen niistä pieni ja maidoton. En ollut ennen tehnyt maidotonta täytekakkua, joten kokeilemaan siis! Tällainen oli lopputulos. Juna muotoiltu marsipaanista, veturin savupiipussa sisällä spagettia. Junaradan spritsasin maidottomalla suklaalla, samoin nimen ja ikävuoden. Kukat, lehdet ja kivet tein sokerimassasta. Kakun päällä Sunnuntain maidotonta vispikermaa, jota jouduin vahvistamaan liivatteella. Osan kermasta värjäsin vaalean siniseksi. Täytteenä kakussa oli maidoton vadelmamousse. Kiitokset vinkeistä tämän kakun teossa Tovelle täällä ja Mellelle täällä :) Toisessa kakussa oli täytteenä tavallinen vadelmamousse. Muuten kakku oli samanlainen kuin tuo maidotonkin, paitsi päällinen pursotettu flora vispillä, ja suklaana oli ihan tavallista taloussuklaata. Molemmissa kakuissa muutama sokerihelmi sekä nonparelleja.

IMG_1788 IMG_1794