Mansikkakakkua mökille

IMG_2258

Pitihän sitä mökkireissulle kakkua saada – tuoreista mansikoista! Ja kun vielä syöjiäkin riitti, niin mikäs ettei Täytteenä siis vaan kermavaahtoa (flora vispistä) ja tuoreita mansikoita. Pursotukset flora vispillä, spritsaukset suklaalla ja keskiosa kakussa suklaarouhetta. Koristeena tuoreita mansikoita ja sokerimassakukkasia. Nonparelleja ja muutama sokerihelmi. Nam, mitä herkkua!!

Continue reading →

Synttärikakkua neidille

IMG_2010

Tyttäreni täytti 7 vuotta, ja tytön kummit tulivat piipahtamaan meillä. Teimme yhdessä tytön kanssa kahvipöytään tällaisen kakun. Täytteitä en enää muista, mutta pursotukset on flora vispillä ja kukkaset ja muut koristukset sokerimassaa ja marsipaania. Suklaa ei oikein toiminut tällä kertaa, kirjoitus on todella ruma. Mutta kakku tuli syötyä

Continue reading →

Mopokoriste

IMG_2016

Ystäväni pyysi tekemään ystävälleen yllätyksenä koristeen kakun päälle ja aiheena oli mopo. Aikaa oli vajaa vuorokausi, joten pikapikaa piti keksiä mitä ja miten… Tällainen tuli. Koristeen tein marsipaanista ja sokerimassasta, hopeatomuväriä sudin “putkistoon”

Continue reading →

Junakakku

IMG_1788

Miehen työkaveri kysyi, voisinko tehdä hänen pojalleen junakakun. Kaksi kakkua tilattiin, toinen niistä pieni ja maidoton. En ollut ennen tehnyt maidotonta täytekakkua, joten kokeilemaan siis! Tällainen oli lopputulos. Juna muotoiltu marsipaanista, veturin savupiipussa sisällä spagettia. Junaradan spritsasin maidottomalla suklaalla, samoin nimen ja ikävuoden. Kukat, lehdet ja kivet tein sokerimassasta. Kakun päällä Sunnuntain maidotonta vispikermaa, jota…

Continue reading →