Täytekakku

Tällaisen kakun tein ja veimme mukanamme, kun menimme kylään mieheni serkun perheeseen lokakuussa 2007. Hih, ihan naurattaa nuo ruusut :D Taitaa olla ensimmäisiä tekemiäni marsipaaniruusuja. Vielä ihan tomusokerissakin ovat :) En muista, mitä kakun täytteenä oli, mutta sen muistan, että jotain HYVÄÄ se oli! Pursotukset flora vispillä. Koristeena suklaisia koristerakeita, hopeakuulia ja sokerihelmiä.

IMG_0858

Pojan 4-vuotiskakku

Tällaisen jalkapallokakun tein lokakuussa 2007 4-vuotiaalleni. Kokeilin eka kertaa tuollaista “kohojuttua” kakussa, ja ihan hyvin onnistuin. Jalkapallon ulkonäkö on muuten aika hankala saada kohdilleen, siis nuo ruudut. Näyttää helpolta, mutta yllättää vaikeudellaan :) Kakussa muistaakseni jotain mansikkatäytettä (kuten aina tämän pojan kakuissa…) ja päällä vispikermaa. Huomaa tuosta vaahdosta, että on sitä! :) Jalkapallo kuorrutettu valkoisella marsipaanilla, mustat osat hopeatoffeeta. Ruoho, lehdet ja kukat marsipaania.

IMG_0904

Voileipäkakkua

Tällaisen voileipäkakun tein pojan synttäreille lokakuussa 2007. Sama ohje kuin tässä kakussa

IMG_0918

Rotinakakkua ystäväperheeseen

Tämän mansikkaisen kakun tein ystäväperheeseen, kun menimme pientä prinsessaa katsomaan. Kakku leivottu siis marraskuussa 2007. Täytteenä oli muistaakseni valkosuklaa-vaniljavaahtoa ja mansikoita ja pursotukset vispikermaa. Päällä tuota välissäkin olevaa valkosuklaa-vaniljavaahtoa. Kukkaset ja lehdet marsipaania, koristeena nonparelleja ja muutamia hopeakuulia ja sokerihelmiä.

IMG_0983 IMG_0984

Jalkapallokakku

Pojan 5-vuotissynttäreille lokakuussa -08 tein tällaisen jalkapallokakun. Toiveena oli, että siinä olisi nappikset ja jalkapallo. Vaalea kakkupohja, täytteenä pojan toivomuksesta mansikkamoussea. Kuva maalattu marsipaanille pastaväreillä. Pursotukset flora vispiä.

IMG_1422

Munaton mansikkakakku

Pojan synttäreillä lokakuussa -08 oli myös allergisia lapsia. Siksipä tein tarjolle myös tällaista kananmunatonta täytekakkua. Päällä marsipaanille maalattu jalkapallo, ruohona värjättyä valkosuklaata. Pursotukset flora vispillä. Täytteenä muistaakseni mansikoita ja kermaa… Kiitos ystävälleni Minnalle kakkupohjan ohjeesta!

IMG_1411

Tällaisella ohjeella teen munattoman kakkupohjan:

2 dl sokeria
4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
2 dl vettä/mehua
100 g margariinia sulatettuna

1. Sekoita kuivat aineet.
2. Lisää vesi/mehu ja sulatettu margariini kuivien aineiden joukkoon.
3. Sekoita tasaiseksi ja kaada voideltuun ja jauhotettuun kakkuvuokaan.
4. Paista 180 asteessa noin 50 min.

Jalkapallomuffinit

Pojan synttäreillä lokakuussa -08 tarjoiltiin tällaisia kananmunattomia muffineja. Päällä värjättyä valkosuklaata “ruohona” ja koristeena marsipaanille maalattu ja reunoja pitkin leikattu jalkapallo. Kiitos Aatun apajilla ohjeesta! Muokkasin sitä oman tarpeeni mukaiseksi.

IMG_1412

Tässä ohje näihin:

4dl vehnäjauhoja
3dl sokeria
2tl vaniljasokeria
2tl leivinjauhetta
1dl juoksevaa margariinia
2dl vettä
n.2rkl kaakaojauhetta

Kuivat aineet sekoitetaan keskenään, lisätään rasva ja neste. Sekoitetaan tasaiseksi. Paistetaan muffinivuoissa 200 asteessa n. 15 min.

Rotinakakku

Tein tämän kakun lokakuussa -08. Ystäville syntyi pieni poika, veimme tällaisen tuttipullokakun mukanamme, kun menimme pientä tuhisijaa katsomaan. Pohjana tavallinen kääretorttupohja, välissä vadelmarahka ja päällä marsipaani. Marsipaanin alla sokerikreemi.

IMG_1387 IMG_1390