Jämäkakkua kotiin

15.5.2011 — Reija

Edellisen kakun jämistä (kun kaikki massa ei mahtunut vuokaan…) koottu pohjaton pläjäys. Pikkupojat (4v ja 2v) halusivat koristella kakun mieleisekseen. Joskus tein tuollaisia kukkasia (yrittänevät muistuttaa auringonkukkia), enkä niitä sitten silloin käyttänytkään, niin nyt pojat halusivat laittaa ne koristeeksi. Nelivuotias pursotteli sulaa suklaata, ja yhdessä veljekset asettelivat pinnalle “muutamia” koristehelmiä. Oli se kuulkaa tarkkaa työtä!! Vaati hurjaa keskittymistä pojilta, ja sen näki myös pikkumiesten kasvoilta työtä tehdessään! Eikä mennyt kauan, kun koko vadillinen oli tuhottu pieniin suihin, tämä on meidän lasten suurta herkkua!

IMG_4593

Aiheet: Lasten tekemät
Tunnisteet:
2 kommenttia »

Hyydykekakku ristiäisiin

15.5.2011 — Reija

Minulta pyydettiin hedelmäistä, raikasta hyydykekakkua pienen pojan ristiäisiin. Kakku on sama kuin  tämä täällä, kiilteen tein vain eri soseesta, tällä kertaa persikka-päärynäsoseesta. Koristetoiveita ei erityisemmin ollut, joten tein sitten yksinkertaisesti ja nopeasti päivänkakkaroita ja pienen poikavauvan kakkua koristamaan. Kaikki koristeet vaahtokarkkimassaa, lisänä sokerihelmiä. Toivottavasti kakku oli tilaajalle mieluinen!

IMG_4586

Aiheet: Lasten tekemät
Tunnisteet: ,
4 kommenttia »

Mansikkakakku äitienpäivänä

9.5.2011 — Reija

Äitienpäivänä meillä herkuteltiinkin täytekakun sijasta hyydytetyllä mansikkarahkalla. En tehnyt edes pohjaa kakkuun ollenkaan. Tuoreista mansikoista rahka, jonka hyydytin liivatteella. Päällä koristeena siivuiksi leikattuja tuoreita mansikoita. Namskis! Hyvin meni kaupaksi sekä isoille että pienille suille!

IMG_4579

Aiheet: Lasten tekemät
Tunnisteet: ,
2 kommenttia »

Hedelmäinen piimäkakku

3.5.2011 — Reija

Pääsiäisenä saimme mieheni kanssa “melkein kahdenkeskisen vapaapäivän”, kun mieheni täti tarjoutui hoitamaan lapsiamme ja pääsimme nuorimmaisen kanssa kolmistaan päiväksi reissuun. Oli kyllä ihana päivä, keilaamisineen, herkutteluineen ja pitkine kävelyretkineen, kuopus nukkui nätisti rattaissaan hyvät tovit ja niinpä meille vanhemmille tuli hyvää aikaa jutella “aikuisten oikeesti” monista asioista. Lapset kun kasvavat, niin tuntuu kuin talossa olisi aina satoja pareja ylimääräisiä korvia Silmänisku

Neiti 8v halusi sitten tehdä tälle tietylle päivälle herkkua kotiin, heille ja hoitajalleen. Teki tällaisen hyydykekakun, jossa pohja on digestiveä, täyte ihanaa vaniljaista moussea ja päällinen hedelmäsosetta. Koristelutkin neiti suoritti ihan itse. Äiti auttoi vain kakun irroittamisessa vuoasta ja siirtämisessä tarjoiluastiaan. Koristeena siis reunoille pääsiäissuklaamunia, suklaisia Puffeli-karkkeja sekä pääsiäiskoriste, joka on tehty vaahtokarkkimassasta, valmiista pääsiäispupusta sekä suklaamunista.

IMG_0366

Tässäpä vielä ohje, kuten sen itse toteutimme. Kiitos Senjalle miellyttävästä ja herkullisesta reseptistä!!

75g margariinia
200g digestive-keksejä

2 dl kermaa (1 prk Flora Vispiä)
1½ dl sokeria
4 dl piimää
6 liivatelehteä
3 rkl sitruunamehua

mangososetta (2 prk Piltti persikka-päärynä +2 liivatelehteä)

Laita liivatelehdet pehmenemään kylmään veteen.
Murskaa keksit ja sekoita siihen sula rasva. Painele seos leivinpaperin päälle irtovuoan pohjalle.
Vaahdota kerma ja lisää siihen piimä ja sokeri.
Liuota pehmenneet liivatteet kuumaan sitruunamehuun ja kaada seos ohuena nauhana kerma-piimä-seoksen joukkoon. Sekoita koko ajan.
Anna hyytyä muutama tunti, mielellään yön yli seuraavaan päivään.
Kaada mangosose piiraan päälle ja tasoita. Koristele haluamallasi tavalla.

Aiheet: Lasten tekemät
Tunnisteet: ,
Ei kommentteja »

Suklaaherkku

3.5.2011 — Reija

Pääsiäisen aikaan tuli vieraita, ja tein tarjolle tällaisen ihanan hyydykekakun. En ollut edes muistanut tämän olemassaoloa, kunnes törmäsin ohjeeseen kaapin perältä löytyneessä paperinpalassa Iloiset kasvot Koristelut on taas mitä on, niistä älkää välittäkö. Meidän keittiössä ei jauhot pöllyä, eikä koristeita väsätä, alavirettä tällä saralla siis. Koristelut on jo pitkään ollut tyyliin “päälle heitetään sitä mitä kaapista sattuu löytymään”… Mutta kakku itsessään on herkullinen!

IMG_0308

Laitan ohjeen tähän itsellenikin muistiin, ettei tarvi kaapin perältä sattumoisin löytyneisiin resepteihin turvautua jatkossa Silmänisku

150g digestive-keksejä
75g sulaa rasvaa

150g tummaa taloussuklaata sulatettuna
150g ranskankermaa
½ dl sokeria
2 kananmunaa
3 liivatelehteä
½ dl väkevää kuumaa kahvia
n.6 tippaa rommiaromia
2 dl vispikermaa (itse käytin 1 prk Flora Vispiä)

Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen.
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää vaahtoon ranskankerma, kuumaan kahviin ja rommiaromiin sulatettu liivate, suklaasula ja varovasti vaahdotettu vispikerma. Sekoita tasaiseksi.
Kaada vuokaan leivinpaperin päälle ja anna hyytyä muutama tunti tai seuraavaan päivään. Koristele haluamallasi tavalla.

Aiheet: Lasten tekemät
Tunnisteet: ,
Ei kommentteja »

Mangohyydykekakku

14.3.2011 — Reija

Veimme kylään mennessämme kakkua, jonka tyttäreni kanssa teimme. Neiti halusi, että laitetaan kuva kakusta tänne blogiinkin, joten tässäpä se nyt sitten on Iloiset kasvot Kakku on aiemminkin esitelty blogissani, joten en ohjetta tähän enää raapusta. Neiti itse teki kiilteen kakkuun ja koristeli sen. Sulatettua suklaata, sokerihelmiä ja vaahtokarkkitaikinasta tehtyjä lumihiutaleita. Aikas hyvää jälkeä kahdeksanvuotiaalta, eikö?! Silmänisku Kakku oli taas jälleen kerran todella herkullista!

IMG_0228

Aiheet: Hyydykekakut, Lasten tekemät
Tunnisteet:
Ei kommentteja »

Piparimökki

19.12.2010 — Reija

Minulta oli piparitöistä jäänyt muutamia ylimääräisiä osia, ja tyttäreni niitä pyöritteli hetken käsissään ja kysyi sitten: “Äiti, saanko käyttää nämä?” Luvan saatuaan ryhtyi heti puuhaan. Sulatti sokerin pannulla ja alkoi liittämään osia toisiinsa. Lopputuloksen näette tässä! Iloiset kasvot Koristelu pikeerillä, ranskalaisilla pastilleilla sekä suklaarusinoilla.

IMG_4196

Mökin sisälle piilotimme jouluisia suklaakarkkeja, ja kun pikkupojat huomasivat sivujen tähti-ikkunoista jotain paperia, he tuumasivat että siellä on roskia. Niinpä isosisko olikin tehnyt veljien mielestä roskiksen Iloiset kasvot Nyt koko ajan nimittävät tätä hienoa luomusta roskikseksi, kun se tuossa pöydällä kotiamme koristaa… Neiti vaan nauraa nimitykselle, siellä odottaa malttamattomana talon avaamista, että saa yllättää veljet Iloiset kasvot

Aiheet: Lasten tekemät, Piparijutut
Tunnisteet:
Ei kommentteja »

Lasten pullia

12.12.2009 — Reija

Tässäpä sitten lasten tekemiä pullia. Nämä eivät kyllä säästyneet jouluun saakka… ;) Kaulittiin paksuhko pullataikina ja päälle piparitaikinaa ohueksi kaulittuna. Sitten vaan piparimuotilla eri näköisiä pullia pellille. Nam! :) Toiset pullat tehtiin “korvapuustitekniikalla”, eli ohueksi kaulitun pullataikinalevyn päälle aseteltiin myöskin ohueksi kaulittu piparitaikinalevy. Se käärittiin rullalle ja siitä tehtiin korvapuusteja. Ihanaa puuhaa lasten kanssa! :)

IMG_2684

Aiheet: Lasten tekemät, Pullat
Tunnisteet: , ,
Ei kommentteja »

Tonttuja ja rekiä

24.11.2009 — Reija

Piparin tuoksussa syntyi lapsiltakin paljon ihania tuotoksia! Vasemmalla tytön (7v.), ja oikealla pojan (8v.) reki ja tonttu .

IMG_2625 IMG_2626

Aiheet: Lasten tekemät
Tunnisteet: , ,
Ei kommentteja »

Lasten kakku

18.10.2009 — Reija

Lapset innostuivat maalaamaan sokerimassalle kuvia, kun kerran itsekin niin tein. Kolme isointa saivat aikaan omat kuvansa, ja lupasin laittaa kaikki sitten kakun päälle. Tässäpä tulos. Kurpitsa on vanhimman pojan luomus, keskellä oleva “jalkapallo ja nappikset” 6-vuotiaan pojan tekemä ja kukka-taideteos 7-vuotiaan tyttäreni tekemä. Autokuvat olen pikapikaa maalannut itse, kun tottakai nuoremmillekin piti olla oma kuva kakun päällä. Meillä lapset nimittäin söisi vaikka kaksi marsipaanipötköä kerrallaan kukin, jos saisivat… joten jos kakun päällä ei ole tarpeeksi koristeita, niin sitten niistä kahinoidaan, että kuka saa ja kuka ei… :) Eli siis kaikille isommille lapsille jokaiselle oma marsipaanilaatta herkuteltavaksi! Kakun pohja on muistaakseni tavallinen kaakaokääretorttupohja, välissä kuningatarhilloa ja kermaa ja päällinen flora vispiä.

IMG_2541

Aiheet: Lasten tekemät
Tunnisteet: , , , , , ,
Ei kommentteja »
« Vanhemmat artikkelit «
»