Miehen työpaikalle meni valkoinen kakku. Tavallinen pohja, kostutus appelsiinilimsalla. Väleissä sipaisu aprikoosimarmeladia ja appelsiinimousse. Kuorrutus Flora Vispiä. Kakun päällinen sekä koristeet vaahtokarkkimassaa.
Tämä jouluhalko matkasi eskariin jälkiruoaksi jouluaterialle. Tehty samalla ohjeella kuin tämä. Hyvin oli maistunut sekä isoille että pienille!
Muutamille ystäville tein tällaisen pienen mökin joulumuistamisena. Täytin mökit joulukarkeilla. Hyvää joulua!!
Monen toiveen, pohdinnan ja mielipiteen jälkeen lapset päätyivät junaan… Kaikilla olisi ollut oma toive pipari”taloksi” tänä jouluna. Teimme osat, koristelimme ja kasasimme junan. Pikkupojat tuumasivat, että “Oikeesti junan renkaat ei kyllä äiti roiku ilmassa!” Mutta tämä onkin satujuna, sen renkaat voi olla ilmassakin! Junan veturi ja vaunut ovat pullollaan joulukarkkeja. Puuvaunun lastina on kasa pätkiksiä. Kai oli ensin liikaa lastia, kun vaunun toinen reuna rösähti, ja se piti korjata… Muutenkin junassa on yksi jos toinenkin osa vähän vinossa, mutta lapset olivat tyytyväisiä joulujunaansa, ja se on pääasia!! Juu, ja kuva on tosiaan vähän “jouluinen”, koittakaa saada jotain selkoa!
Itsenäisyyspäiväksi tein kääretorttua. Huvitti, kun iltasella blogeja selatessani löysin Kermaruusulta lähestulkoon samanlaisen tortun! Koristelun vain olin tehnyt omalla tavallani. Halko tortusta muodostui ihan sen takia, että kokonainen torttu ei olisi mahtunut tarjoilualustalle… Koristeena vaahtokarkkimassasta tekemiäni muratin lehtiä sekä jouluisia “marjoja” samasta massasta. Pehmeät, kullan väriset sokerihelmet ripottelin myös pinnalle. Eskarilaisen tekemä pieni suomenlippu pääsi myöskin kakkua koristamaan!
Tässäpä ohje halkoon:
Pohja:
4 munaa
1 1/4 dl sokeria
½ dl vehnäjauhoja
½ dl perunajauhoja
½ dl tummaa kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi, lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet varovasti munavaahdon joukkoon. Levitä peltille, leivinpaperin päälle. Paista 225 astetta, n. 7-10 min.
Kumoa kääretorttu sokeroidulle leivinpaperille ja anna jäähtyä.
Kostutus:
appelsiinilimsaa
Täyte:
1 prk (2½dl) Flora Vispiä
1 pkt (200g) appelsiinituorejuustoa
100g Pandan tummaa suklaata
50g Maraboun maitosuklaata
1 rkl sokeria
Vatkaa kerma vaahdoksi, lisää tuorejuusto, suklaasula ja sokeri. Levitä jäähtyneelle ja kevyesti kostutetulle kääretorttupohjalle ja kääri rullalle. Anna maustua hetki jääkaapissa ja leikkaa “haloksi”, eli toisesta päästä torttua pala pois ja siirrä se “oksaksi” sivulle.
Kuorrutus:
1 prk (2½ dl) Flora Vispiä
100g Pandan tummaa suklaata
Vaahdota kerma ja lisää siihen sulatettu suklaa. Sekoita. Kuorruta kakku. “Puumaisen” kuvion pintaan saa esim. haarukalla vetelemällä. Koristele haluamallasi tavalla.
Ensimmäistä kertaa teimme lasten kanssa joulutorttuja tänä vuonna. Kaupasta mies toi tullessaan uutta torttutäytettä, omena-kanelin makuista. Ja täytyy kyllä sanoa, että oli todella herkullista ja hyvän makuista tortussa!! Tortut teimme tällä kertaa “tyynyiksi”, joiden päälle laitoimme torttutäytettä. Torttujen jäähdyttyä koristelimme ne pikeerillä ja tomusokerilla.
Myyjäisiin vein tämän tonttuvauvankin. Koriste muuten kokonaan vaahtokarkkimassaa, “karvareunukset” tein pikeerillä.
Myyjäisiin vein tällaiset koristeet. Koriste muutoin kokonaan vaahtokarkkimassaa, mutta kellot sokerista. Kermaruusulla on helppo ohje tällaisiin joulukelloihin.
Meidän vauva täytti yksi vuotta! Niin se aika vierii, että suhina vaan käy! Pojan kummit tulivat kylään, niin sen verran juhlistettiin pikkumiehen juhlapäivää, että tein kakun. Eipä poika itse paljon kakustaan ymmärtänyt, tai “juhlahumusta” muutenkaan, mutta ainakin sai maistella kakkua. Hyvin näytti kelpaavan pikku-ukolle ja muillekin…
Kakun alareunassa on “rekisterikilpi”, koska ajattelin ensin tehdä autokakun. Mutta edellisenä iltana kun aloitin suunnittelun, niin auto vaihtuikin kelloksi 
Olikin yhtäkkiä mukavampi alkaa tehdä kelloa kuin autoa. Eikös sitä sanota, että “Suutarin lapsilla ei ole kenkiä.”?!?! Kakun koristeet vaahtokarkin makuista massaa. Numerot ja suu tummaa suklaata. Kakussa mustikkamoussetäyte, päällinen Flora Vispiä, joka TAAS pisti kiukuttamaan! Olin ajatellut mielessäni valmiiksi pursotukset, mutta tästä “vaahdosta” ei sitten mitään pursotettukaan. Ihan ohuen ohut kerros vaan sileäksi kakun päälle, tai muuten alkoi valumaan. Sitten pistin lopun kerman muovipussiin ja leikkasin kulman auki, siitä sitten truuttasin nuo “perinteiset” töräykset kakun reunalle. Siinäpä se kakku!
Minulta pyydettiin ristiäiskakun koristeeksi vauvaa, joka kävisi sekä tytölle että pojalle. Tämä “valkoinen vauva” oli se, mistä lähdettiin, ja mihin oli ihastuttu. Teinkin sitten lähestulkoon samanlaisen, tuossa juuri huomasin että perhonen vain taitaa olla laskeutunut hieman eri kohtaan! Kuvassa näkyy ikävästi vielä tomusokeria, sen poistin vielä ennen koristeen paketointia. Koriste kokonaisuudessaan vaahtokarkin makuista massaa.
Toivottavasti koriste on mieluinen!
Isänpäivänä meille tuli yhden pojan kummit käymään, juhlistamaan kummipojan synttäreitä vähän jälkijunassa. Tätä kakkua sitten nautittiin silloin. Oli oivallinen yhdistelmä synttäri- ja isänpäiväkakuksi!
Kakussa kolmen munan pohja, kostutus jollain limsalla, en enää muista mitä se oli… Täytteessä valkosuklaarahkaa sekä hilloja. Ihan hyvä yhdistelmä sekin! Päällä kinuski ja reunoille pursotettu Flora Vispiä. Koristeena kullan värisiä pehmeitä sokerihelmiä sekä raastettua valkosuklaata.